Ein Eispulver ohne Zucker und mit
nur 0,1 % Fett.

Der Zucker ist durch Erythritol ersetzt, ein natürlicher Zuckeralkohol
(das Wort Alkohol hat hier nichts mit dem uns bekannten Alkohol zu tun),
der z.B. in Birnen, Melonen und Pilzen, vorkommt.
Er wird durch Fermentation gewonnen, einem natürlichen Prozess, den
man in ähnlicher Form bei der Herstellung von Wein, Käse und Joghurt anwendet.

Besonders geeignet für die Zubereitung von Speiseeis mit frischen Joghurt, frischen Früchten, Smothies, Fruchtsäften u.s.w.

Nährwertangaben pro 100 g neutrales Eis:
Brennwert: 165 kJ / 39 Kcal
Eiweiß: 3,8 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
Fett: 0,1 g